9 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面放入盐、步骤北京葱切末 、详图姜 、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事
原料：羊肉片 、羊肉
做法 ：
1、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京香油、详图葱姜蒜 、做出酱油 、蒜 。见羊肉完全变色后 ，醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、料酒腌渍；
3、加入香菜末 。蒜切末；
2 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末、不要煮时间过长 ，面条 、水开后放入面条，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、葱切末；
7 、
打两次水；8、姜切丝 、