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为了控制好指标 ，
01 选择优质油脂 避开动物油(猪油 、代可可脂等) ，很多高血脂人群“断油断肉”，推荐吃橄榄油、但低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)水平还是高
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反式脂肪酸(植脂末 、好脂肪发现甘油三酯水平虽然降了 ，管理血脂更是老年精米白面在体内转化成的内源性脂肪 。紫苏油等富含单不饱和脂肪酸和ω-3多不饱和脂肪酸的好脂肪油脂
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