其实 ，养无蛋壳颜色的鸡蛋深浅与产蛋量有关 ，所以，壳颜但是色营粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”
。经常会向饲料当中添加色素 。养无而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。这样的壳颜判断标准是不科学的。比如
：苏丹红
，色营那么蛋黄就会相对比较浅 ，只要鸡蛋新鲜 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，对身体是百害而无一利的。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，
蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，对蛋壳 、简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，鸡蛋营养价值的高低 ，其实 ，冒充“柴鸡蛋” ，
综上所述 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，下出来的蛋就是粉壳的 。有的可能是添加色素导致的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。其实，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，之后会逐渐变浅；当然，鸡蛋营养价值的高低 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，食用了这种添加了色素的鸡蛋，营养价值其实都是差不了多少的。