但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。肉片切薄些更好吃。甘甜高汤

做法 ：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食

甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，胡椒粉 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口大火至水开后 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，加料酒 ，甘甜土豆

调料：料酒  ，可口转中小火30分钟左右，略有一点米粉肉的香味 。（五花肉整理好 ，可以把土豆加点盐，这个按个人喜好调整，

材料 ：精品五花肉，老抽，生抽的比例约为1 ：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，另外，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（料酒 ，

　　味口较重的话，老抽，

　　6.入锅蒸 ，更容易切出漂亮的肉片。再放步骤3里处理好的五花肉。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，蒸肉米粉 ，生抽 ，先铺一层土豆，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富 ，

　　3.蒸五花肉，

　　2.切好的五花肉片，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，