调羹主要是使用用于喝汤 ，应用左手端碗 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口
。使用一饮而尽 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙，盘的外面
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调羹也是常用的餐具 ，如果太烫，盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、脸不可朝下 。汤匙要横拿 ，要以不离碗 、盘发出声响 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，
按住调羹的柄 ，汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里。食指在上 ，背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。