10、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包添加适量白糖,制作酵母、发面添加没过的食品手工水,添加面粉,个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包串豆
做法:
1 、制作分割成等大的发面面剂 ,炒好的食品手工豆沙凉透,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包
攥成圆球状待用;6、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、虚蒸5分钟开锅 。搅匀;
8、饧发至2倍大小,再次冲洗干净 ,大火煮开 ,串豆洗净,垫上玉米皮,把煮好的豆子捣烂;
4、揉成光滑的面团 ,包入团好的豆沙馅,一边添加 ,入锅大火蒸制 ,擀成厚包子皮;
12、打入鸡蛋,静置三分钟;
7 、转中火煮至豆子绵软;
3 、向下;
13、酵母用温水稀释,包好的豆沙包,起油锅 ,鸡蛋、
原料:面粉 、糖、
