3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭五香粉 。腌制盐。咸鸭盐 、腌制简介 ： 一般来说，咸鸭黄泥 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭花椒 、料酒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，水开后晾凉 。轻轻放入鸭蛋 ，大料 、装入塑料袋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛 。密封放置30天左右即可 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，