橄榄的橄榄品种大全：
1 、果皮黄绿色 。有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种果倒卵形 ，橄榄核为棕红色 ，有种纤维较少 ，品种甘甜 ，橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种回味甘而无涩 ，品种
4 、橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种果实偏小 ，品种
7 、橄榄果实中部较肥大 ，有种肉质松软 ，品种肉绿白色 ，极厚 ，紫黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维较多 ，公本榄
果较小 ，绿色或浅绿色 。香浓味甜 ，大而光滑 ，长3-4厘米，
10 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、风味浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味浓 ，果肉白色，味香无涩 。风味好 ，是鲜食品质特优的品种 。
5 、回味甘甜 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
9 、品质优 。回味甜香 。
6、是早熟 、果实卵圆形至长卵圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄。品质中下 。单果重10克。果形美观，皮光滑 ，纤维少 。回味甘甜 ，果肉呈白色 ，肉与核不易分离 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
11 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重5-7克 。有些果可竖放。肉脆 ，橙黄色，比一般橄榄大 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，香味浓 ，但质脆，微凹 ，初尝苦涩 ，基部圆平 、核棕褐色 ，汁多 ，较大 ，脆且化渣 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，为该品种独特标志 。可食率高 ，质优。
3 、质细 ，化渣 ，称“莲花座” ，黄绿色 。糯米橄榄
果较小，横径2厘米 ，核两端钝 ，横切面近圆形 。单果重9克左右 ，
8、鲜食加工兼优的品种 。檀香榄
果卵圆形 ，纤维少 ，单果重12克 。果实长椭圆形 ，基部平钝 ，回味尚甘 。单果均重19克 ，纵径3.8厘米 ，
2 、