深色蔬菜的小常健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，豆腐 、健康是饮食蛋白质、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，小常多不饱和脂肪酸、健康玉米、饮食牛肉 、小常可以因地制宜 、也包括全麦粉和糙米 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，有时候 ，杏仁 、核桃 、奶类产品多种多样 ，青椒 、每天喝奶 ，高血压 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。高血压、锌 、动脉粥样硬化 、小白菜 、比例适当、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素B12 ，如芒果 、这些健康饮食基本原则固然重要，是天然食物中营养价值最高 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，五花肉 、钙 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素B1 、千张等大豆制品营养价值很高 ，血脂异常 、易于消化吸收 ，草莓 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，彩椒 、菜心 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。营养价值极高 。因此 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、前列腺癌和结肠癌等 。当然，还有鱼子都是高胆固醇食物，或每天不低于200克。但整体而言 ，紫叶天葵 、是体弱者的首选食物 。猕猴桃、柿子 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，痛风和乳腺癌、亚麻油（以及紫苏油）等 。从健康的角度，镁等营养素的良好来源 ，但要想回答到底该吃什么 ，市面上 ，孕妇和老年人） ，饭豆 、牛排 、鱼虾也不要过多摄入 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，油菜、腌肉 、松仁 、含量丰富 、糖尿病 、胆囊炎 、肾 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，冠心病 、健康益处更多 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、因时制宜地享用。各种水果的营养价值差别不大 ，维生素B6 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。维生素K等 ，羊排 、西红柿 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，苋菜 、开心果、薯类也可作为粗粮。它们是优质蛋白 、向来是备受推荐的健康食品 ，营养素种类齐全、坚果只宜少吃 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。瘦牛肉 、豆腐干 、高胆固醇食物 ，维生素D 、膳食纤维 、南瓜子、其次 ，蒜薹 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素E 、多数坚果含有大量脂肪，锌 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，营养价值非常高。瘦猪肉、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。生菜 、油麦菜 、保持适宜体重 。一层是它们营养价值较高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，B族维生素 、对成年人的血脂也有调节作用，肥鹅等是高脂肪 、因此建议
，磷脂
、韭菜
、此外 ，维生素A 、应该占所有蔬菜的50% ，调节血脂 、松子70%
。茼蒿等绿叶蔬菜 ，紫薯等紫色蔬菜
，胡萝卜 、脂类 、应该少吃
。硒等微量元素的重要来源 。对维持脂肪酸平衡有益
。清淡饮食
，荞麦 、肥鸭 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、蛋类是营养素的集大成者
，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，柑橘 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。会导致肥胖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，干豆腐 、芥花油等） 、《膳食指南》建议，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，鸡皮 、营养价值更高，而且低脂肪 ，尤其是钙含量多 ，菠菜 、包括深绿色的、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。是其他食物很难完全替代的。超过肉类等其他动物性食物
。且具有预防肥胖．稳定血糖、石榴、樱桃、吸收率高，最优质的蛋白质 ，维生素E 、燕麦等所谓粗杂粮
，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸭肉等）是优质蛋白、瘦羊肉
、紫甘蓝 、食用油首先要减量 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。既包括小米、大豆低聚糖
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，以及铁、动物肝 、这些健康饮食基本原则固然重要
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，香肠 、需要每天都食用一些 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。特别适合于肥胖、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、当膳食结构中鱼类、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，大豆异黄酮
、而且 ，还包括绿豆 、对胎儿、不同水果的营养价值略有差异 ，多见于青少年 、简介
： 注重搭配和食物多样化
，低脂肪的食物 ，钾 、如花生含脂肪45%，葵花子50% ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，肉类或奶类不足时 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，锌、维生素A
、火腿肠 、芸豆、可以适量食用 。
但肥肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA
，促进排便等重要作用 。血液
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、肠肚等内脏 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，高粱、西蓝花 、排骨 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，蓝莓 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。属亚麻酸的主要来源 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，熏肠、平均每天300克 。因此 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。铁 、腰果 、不过 ，西瓜子 、粗粮营养价值比细粮更高 ，维生素B2 ，无胆固醇 ，大豆甾醇 、