6 、美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉老抽。冬日捞出。暖质
2、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。桂皮 。卜红再加入料酒、烧肉老抽1汤匙 、冬日白萝卜一根 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味准备所需材料 。翻炒均匀 。锅洗净 ，浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉 ，
12 、捞出后晾凉 ，料酒1汤匙（15ml） 、
切成均匀的方块 。撒葱花即可 。5、
8 、
9 、葱 、
11 、香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、翻炒均匀 。
7、桂皮1小块 、冰糖5粒、生抽 、倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油，加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，八角 、
10、
3 、转大火收稠汤汁 ，放入姜 、
4、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、加入没过肉量的开水，