大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，13%的比例进行搭配 ，40%的比例进行混合 ，营养价值更高 ，小米等单独食用的时候 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，小麦 、这样就超过了牛肉的76 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。如果搭配合理 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆
、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低
，小麦进行搭配
：大豆
、69 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，人体只能吸收64克 。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，小米搭配吃 ：大豆、小麦按照20%、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉 、玉米中蛋白质的色氨酸、小麦 、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸的含量却很高 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸含量不是很多 ，其蛋白质的生物价约为64 、小米没有赖氨酸 ，达到最佳的补充体能的作用 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
大豆 、换句话说 ，40% 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果你吃100克大豆蛋白，39% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、而色氨酸 、
如果按照22%、