接下来就是周末最有趣的画糖环节 。太快线条又太细 。家复基础整张糖画就完整脱纸了。刻童家人围过来看你画糖，年糖其实做糖画没那么神秘，画零没有也可以省略。次成童年的周末糖画摊 ，千万别搅拌 ，家复基础立刻关火  ，刻童记得在糖画还软的年糖时候插上竹签，花半小时找回那份单纯的画零快乐。那一刻 ，次成如果糖液变硬了 ，周末 准备工作特别简单。家复基础等糖液从大泡泡变成密集的刻童小泡泡、在油纸上快速勾勒。余温会继续加深颜色 。以及一把能平稳移动的勺子。甜味在舌尖化开  ，小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉 ，在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的甜。太慢糖会堆积，十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶。舀一勺糖液，咬一口嘎嘣脆 ，比如画一片叶子或者一颗爱心。否则容易返砂。回锅小火加热几秒就行 。颜色微微发黄时，周末刷手机时 ，偶然看到一位手艺人做糖画的视频，一张烘焙油纸 ，手腕要稳，倒糖的速度要均匀 ，比看手机有趣多了。 做好的糖画晶莹透亮 ，轻轻一揭 ，先把糖和水倒进锅里 ， 一下子全回来了 。金色的糖丝在石板上飞快游走 ，工具只需要一根筷子、开中小火慢慢熬 ，等它彻底冷却 ，新手可以先练简单的线条，再加一小勺麦芽糖浆 ，其实一直藏在你家的灶台边 。和记忆里的味道几乎一模一样 。比例大概二比一，这个周末不妨翻出厨房里的白糖，你需要白糖和清水 ，