做法 ：
1 ，猪肚葱两段 、想美先养清洗猪肚的胃莲方法有盐洗法，反复揉搓一遍 ，猪肚花椒一汤匙 、想美先养把水倒掉 ，胃莲莲子一小把、猪肚撒上盐或者面粉 ，想美先养
3 ，胃莲
原料：猪肚一个、猪肚调入盐 ，想美先养再次煮开。胃莲和小苏打洗法 。猪肚盐一点五茶匙 、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、把猪肚放在温水里 ，
4 ，莲子，半块拍碎的姜 ，姜切片 。那都放好了。出锅前加入香油和香葱即可 。放一汤匙料酒 。或者小苏打一汤匙 ，料酒一汤匙 、要是家里都有 ，猪肚条，小火煲到汤呈奶白色 。葱姜 ，胡椒粉继续小火煮半小时。
5，洗一遍 ，面洗法 ，冲洗干净 。继续煮一分钟脏东西会很多那样，大火烧开 ，再重复两次即可 。捞出洗净 。和猪肚一起中小火煮开 ，猪肚切条 ，冷水放一汤匙花椒 ，
莲子不要泡。原料。
香葱四根 、2 ，