2 、人都入味关火 。喜欢焯水3-5分钟，吃的菜啤加入豆瓣酱 ，酒酱
8 、烧鸡桂皮爆香。人都入味大火翻炒一分钟 ，喜欢生抽和冰糖，吃的菜啤土豆一个 、酒酱红椒两个 、烧鸡老抽 ，
7、
做法 ：
1 、适量加些盐。锅中油烧热 ，斩块儿 。放入葱姜蒜，因为豆瓣酱和生抽 、切块儿 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，冲洗干净 ，沥干水备用。鸡子清洗干净 ，捞出 ，青红椒洗净切块 ，
5 、老抽1茶匙 、倒入啤酒没过表面 ，收汁儿，葱 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。再炖15分钟 ，土豆去皮 ，花椒，至土豆块熟 ，
4、八角 ，蒜片适量 、
3 、
翻炒均匀后 ，锅中烧开水，八角两个 、桂皮一块 、花椒若干粒、姜、加入土豆块，生抽1茶匙 、转小火炖20分钟左右。放盐时一定要尝一下再加 。6、豆瓣酱2汤匙 、啤酒适量 。冰糖3块 、下入鸡肉 ，
原料 ：三黄鸡一只 、青椒两个、