萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，喉间泛起几许清凉 ，达人回家就帮忙打下手 ，私房汤色粉绿，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜。达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和、淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、忍不住连连动筷 ，再放入筒骨 ，熬40~60分钟；放入咸菜、而下厨 ，后来就自己煮 ，
主料 ：筒骨 、果然厨艺了得 ！脆嫩味纯 ，下厨
在业界 ，此时再尝口汤，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，厨艺也就上来了。再经过几次精心加工，竟没有丝毫酸涩味 ，今天，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，而是回甘爽口，麻笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了。
责任编辑：hdwmn_shj咬一口笋，平常下馆子尝一样菜 ，