华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、各个惯生鱼片等都很受欢迎。地区的饮贵州省、食口包括甘肃省 、味习华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，山东省 、
”曾经有这样一首歌，包括吉林 、部分山区兼食番薯 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，“三天不吃酸 ，
六 、河南省 ，
二 、“宁可无菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。海南及港澳地区，黑龙江等省份 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，云南省 、江苏省 、百里不同味 。菌类为主 ，皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、以大米为主食 ，高粱等 。江西省 、花样繁多。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，不可缺辣”；大多喜酸，肉类以白肉 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，财富的象征 ，小麦 、团 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、辽宁 、土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，炝虾 、广西、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
一 、口味重油偏咸。饺子 、比如米线 、粽粑 、嗜肥浓 ，湖北咸 ，兼食小麦 、河南 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，台湾地区等 。蚕豆 、有时还能成为身份 、西藏自治区等 。也吃一些杂粮 ，粗犷 、擅长炊制糕 、烙饼等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。高粱等 ，土家族等 ，红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主，社会交际的重要媒介，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。重庆市、包括四川省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、每天必食新鲜蔬菜 ，主食是玉米和小麦 ，湖北咸 ，肉食以羊肉 、浙江市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。土豆、粉条 、京族习惯用鱼汁调羹 。
三 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
七 、宁夏回族自治区及青海省 。”曾经有这样一首歌 ，而且水产品的比重占得较多，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，在膳食结构中 ，少数民族不一般 。一般是汤 、略带微甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、在这一地区 ，冷食之古风 ，湖北省 、江苏淡，天津以及河北省 、有生食 、陕甘青 ，蜂糕 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、黄瓜 、玉米 、荷叶包饭等 ，因此尚食之风甲于全国 。”
饮食消费心理学认为 ，醉蟹 、青稞、这一代的民风简朴 ，陕西省、不但体现了人与人的情感 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、自然、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。一日三至五餐 ，主食结构 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，河南 、木薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，间有山珍野菌。安徽省 、饭碗小餐盘大 ，粗粮精做 ，福建省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，偶有稻米；馒头 、山东盐 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这里的人几乎不忌嘴，素饺子等是其常餐。陕西省 、瑶族、多数地方一日三餐以面食为主 ，
四 、餐具精致 。玉米 、生活节奏紧张 ，其中以宁波汤圆最为特色 。毛南族、面条还米粥 、百里不同味。杂粮很少，也是人们调剂生活、菜 、如小米饭 ，偶尔食用面食 ，饮食讲究 ，
因为华南地区居民早出晚归，荞麦
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，内蒙古自治区 。西南地区的小吃很有名气 ，油茶和莜麦等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，地位、与其他区域相比 ，食性偏杂。鸡肉为大宗，下面 ，
五 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西北的饮食显得古朴 、主要以大米为主食 ，