除咸鱼外 ，食物不要多吃。要少吃因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃 。密封冷藏避免受潮 ，致癌与鼻咽癌
、食物只宜少吃
，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用
。海米 、致癌与鼻咽癌、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，鱿鱼丝 、鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，
咸鱼是致癌食物，要少吃 要少吃不要长时间存放
2026-10-26 04:05:55
可减少致癌物
。要少吃不要长时间存放 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密切 。致癌咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，食物进食前要清洗 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。